Для оценки изменения уровня глюкозы в крови человека в настоящем изобретении используется изменение объема интерстициальных жидкостных компартментов в мышечных тканях, происходящее вследствие движения жидкости между внеклеточными и внутриклеточным компартментами, возникающего из-за изменений осмотического давления внеклеточных жидкостей, в свою очередь коррелирующего с уровнем глюкозы.